Мы используем файлы cookies! Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь на их использование.

Скорее всего в вашем браузере отключён JavaScript.
Вы должны включить JavaScript в вашем браузере, чтобы использовать все возможности этого сайта.

Домой
Рецепты
Корейский вок

Корейский вок

Сложность:

средний

Корейский вок

4 персоны

Количество порций

35 минут

Время на гриле

15 минут

Подготовка

Корейский вок

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г мясной вырезки

1/2 кочана капусты

1 красный болгарский перец

2 моркови

1 пучок зелёного лука

1 пучок спаржи

2 репчатых луковицы

1 зубчик чеснока

ПРИПРАВА

1 ст.л. паприки

1 ст.л. тростникового сахара

1/2 ст.л. молотого имбиря

1/2 ст.л. кардамона

1/2 ст.л. чесночного порошка

1/2 ч.л. кайенского перца

1/2 ст.л. соли

соевый соус

свежая зелень

масло для жарки

инструкции

01

Смешиваем специи. Режем мясо полосками, и маринуем в приправе около 30 минут.

02

Режем овощи тонкими полосками и рубим зелень.

03

Подготавливаем гриль для прямого среднего жара (175-230°С). Ставим вок на решётку и даем ему прогреться 10-15 минут, после чего наливаем масло.

04

Поджариваем в воке мясо, затем временно убираем его в сторону.

05

Кладём в вок овощи, немного их пассеруем, затем добавляем к ним обжаренное мясо, все перемешиваем и посыпаем зеленью. Приправляем блюдо соевым соусом и посыпаем солевыми хлопьями. Подаем блюдо к столу. Совет от шеф-поваров Weber: Используйте любые сезонные овощи на своё усмотрение.

ИНГРЕДИЕНТЫ
инструкции

800 г мясной вырезки

1/2 кочана капусты

1 красный болгарский перец

2 моркови

1 пучок зелёного лука

1 пучок спаржи

2 репчатых луковицы

1 зубчик чеснока

ПРИПРАВА

1 ст.л. паприки

1 ст.л. тростникового сахара

1/2 ст.л. молотого имбиря

1/2 ст.л. кардамона

1/2 ст.л. чесночного порошка

1/2 ч.л. кайенского перца

1/2 ст.л. соли

соевый соус

свежая зелень

масло для жарки

01

Смешиваем специи. Режем мясо полосками, и маринуем в приправе около 30 минут.

02

Режем овощи тонкими полосками и рубим зелень.

03

Подготавливаем гриль для прямого среднего жара (175-230°С). Ставим вок на решётку и даем ему прогреться 10-15 минут, после чего наливаем масло.

04

Поджариваем в воке мясо, затем временно убираем его в сторону.

05

Кладём в вок овощи, немного их пассеруем, затем добавляем к ним обжаренное мясо, все перемешиваем и посыпаем зеленью. Приправляем блюдо соевым соусом и посыпаем солевыми хлопьями. Подаем блюдо к столу. Совет от шеф-поваров Weber: Используйте любые сезонные овощи на своё усмотрение.

Вам также может понравиться

Мясные рулеты в беконе

Сардины гриль с томатами

Салат с гребешками и шпинатом

Говяжьи рёбрышки в пиве

Стейк рибай по классическому рецепту

Стейки Нью-Йорк с соусом горгонзола

Стейки стриплойн на углях с бальзамическим уксусом

Ростбиф с дижонской горчицей и травами

Плов с девзирой и телятиной

Говяжья грудинка с черничным соусом барбекю

Ростбиф на вертеле с грибами, луком и коньяком

Официальная гарантия

*10 лет гарантии

Полный ассортимент

Прямые поставки

Передумали?

14 дней на возврат или обмен

*Бесплатная доставка

К вам домой или на дачу