Американские панкейки на гриле

Растапливаем сливочное масло.

Вынимаем семена ванили из стручка.

Смешиваем все ингредиенты и замешиваем жидкое однородное тесто.

Готовим гриль для прямого сильного жара (230-290°С), ставим сковороду на решетку GBS и наливаем немного растительного масла.

Даём сковороде разогреться (около 10 минут).

Наливаем на разогретую сковороду 3-4 полные ложки теста так, чтобы у нас получились отдельные оладьи.

Даём панкейкам подрумяниться до золотисто-коричневого цвета (по 1-2 минуты с каждой стороны) и сразу подаём их к столу. Совет от шеф-поваров Weber: Панкейки хорошо подавать с кленовым сиропом и свежими ягодами. Как вариант, можно попробовать добавить в тесто апельсиновую или лимонную цедру.