Мы используем файлы cookies! Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь на их использование.

Скорее всего в вашем браузере отключён JavaScript.
Вы должны включить JavaScript в вашем браузере, чтобы использовать все возможности этого сайта.

Домой
Рецепты
Вегетарианская пицца

Вегетарианская пицца

Сложность:

легкий

4 персоны

Количество порций

1 час 10 минут

Время на гриле

10 минут

Подготовка

ИНГРЕДИЕНТЫ

кубик дрожжей

140 мл теплой воды

280 г муки

2-3 ст.л. оливкового масла

5 г сахара

5 г крупной соли

80 мл томатного соуса

2 помидора

4 шампиньона

1 пучок сельдерея

100 г сыра моцарелла

инструкции

Растворяем дрожжи в теплой воде. Добавляем масло, сахар и соль. Вместе с просеянной мукой перемешиваем ингредиенты в эластичное тесто и оставляем его на 30 минут.

Делим тесто на 4 части одинакового размера и даем им дойти ещё 15 минут.

Каждую часть теста раскатываем скалкой на посыпанной мукой поверхности до 5 мм в толщину. Получившиеся заготовки смазываем томатным соусом. Нарезаем овощи и сыр на ломтики и кусочки толщиной не больше 1 см и раскладываем по заготовкам.

Готовим гриль для работы в режиме прямого среднего жара. Слегка посыпаем камень для пиццы мукой, кладем на него заготовку и устанавливаем на гриль. Готовим пиццу на прямом среднем жаре под крышкой, пока она не подрумянится 7-10 минут. Затем аккуратно снимаем её с гриля и подаем пиццу к столу теплой.