Мы используем cookies

Скорее всего в вашем браузере отключён JavaScript.
Вы должны включить JavaScript в вашем браузере, чтобы использовать все возможности этого сайта.

Домой
Рецепты
Ребрышки по-канзасски

Ребрышки по-канзасски

Сложность:

средний

Ребрышки по-канзасски

4 пероны

Количество порций

1 час 30 минут

Время на гриле

15 минут

Подготовка

Ребрышки по-канзасски

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 кг свины[ ребрышек

2 ст.л. паприки

1 ст.л. молотого тмина

ПРЯНАЯ СМЕСЬ

1 ст.л. орегано

1/2 ч.л. молотой корицы

1/2 ч.л. молотого душистого перца

1 ч.л. молотого чёрного перца

СОУС

4 зубчика чеснока, раздавленного

1 ст.л. соли

200 г сахара

80 мл бульона (супового)

1 ст.л. дижонской горчицы

250 г кетчупа

1 ч.л. порошка чили

1 ст.л. белого винного уксуса

1 ст.л. вустерского соуса

инструкции

01

Все ингридиенты для приправы перемешать и натереть ребрышки. Оставить мариноваться в течение часа.

02

Ингредиенты для соуса барбекю перемешать, подогреть в кастрюле и варить на маленьком огне в течение 1 часа, пока соус слегка не загустеет. Постоянно помешивать.

03

Ребрышки посолить, положить в подставку-сетку для ребрышек и готовить на среднем жару в течение 1 – 1 ½ часов.

04

За 20 минут до готовности обмазать ребрышки соусом барбекю.

05

Оставшийся соус подать к столу. Совет: В качестве гарнира лучше всего подойдет картофельный салат с молодым луком и редиской.

ИНГРЕДИЕНТЫ
инструкции

1,5 кг свины[ ребрышек

2 ст.л. паприки

1 ст.л. молотого тмина

ПРЯНАЯ СМЕСЬ

1 ст.л. орегано

1/2 ч.л. молотой корицы

1/2 ч.л. молотого душистого перца

1 ч.л. молотого чёрного перца

СОУС

4 зубчика чеснока, раздавленного

1 ст.л. соли

200 г сахара

80 мл бульона (супового)

1 ст.л. дижонской горчицы

250 г кетчупа

1 ч.л. порошка чили

1 ст.л. белого винного уксуса

1 ст.л. вустерского соуса

01

Все ингридиенты для приправы перемешать и натереть ребрышки. Оставить мариноваться в течение часа.

02

Ингредиенты для соуса барбекю перемешать, подогреть в кастрюле и варить на маленьком огне в течение 1 часа, пока соус слегка не загустеет. Постоянно помешивать.

03

Ребрышки посолить, положить в подставку-сетку для ребрышек и готовить на среднем жару в течение 1 – 1 ½ часов.

04

За 20 минут до готовности обмазать ребрышки соусом барбекю.

05

Оставшийся соус подать к столу. Совет: В качестве гарнира лучше всего подойдет картофельный салат с молодым луком и редиской.

Вам также может понравиться

Медальоны из свинины в беконе

Мясные рулеты в беконе

Сэндвичи с рваной свининой, копченой на яблоневой щепе

Свиные ребрышки BBQ

Рваная свинина по-корейски в листьях салата

Рваная свинина на коптильне Weber Smokey Mountain

Свиные отбивные в розмариновом маринаде

Официальная гарантия

*10 лет гарантии

Полный ассортимент

Прямые поставки

Передумали?

14 дней на возврат или обмен

*Бесплатная доставка

К вам домой или на дачу