Мы используем файлы cookies! Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь на их использование.

Скорее всего в вашем браузере отключён JavaScript.
Вы должны включить JavaScript в вашем браузере, чтобы использовать все возможности этого сайта.

Домой
Рецепты
Чесночные тосты с томатами

Чесночные тосты с томатами

Сложность:

легкий

4 персоны

Количество порций

4 минуты

Время на гриле

10 минут

Подготовка

ИНГРЕДИЕНТЫ

8 ломтиков хлеба, толщиной около 1,5 см

оливковое масло extra virgin

1 крупный зубчик чеснока, очищенный

8 тонких ломтиков сыра манчего или пармезана

2 томата, мелко нарезанных

2 ч.л. оливкового масла extra virgin

1 ч.л. бальзамического уксуса

1 ст.л. свежемолотого чёрного перца

крупная соль и свежемолотый чёрный перец

инструкции

Готовим гриль для работы в режиме прямого слабого жара (120-170 °С).

Очищаем решетку. смазываем ломтики хлеба маслом с обеих сторон. Готовим хлеб с одной стороны на прямом слабом жаре под крышкой 1-2 минуты. Перекладываем хлеб на рабочую поверхность поджаренной стороной вверх. Тщательно натираем поджаренную сторону чесноком. Кладем ломтик сыра на каждый из них. Готовим тосты на прямом слабом жаре, под крышкой, пока сыр чуть оплавится 1-2 минуты. Перекладываем хлеб на тарелку.

В маленькой миске смешиваем томаты с маслом и уксусом и посыпаем солью и перцем. Выкладываем немного помидоров на каждый тост, и украшаем базиликом, затем подаем к столу теплыми.